Пекинская капуста выращивание на урале

Выращивание пекинской капусты на урале

Пекинская капуста — это травянистое однолетнее растение, цикл созревания которой от семян до рассады составляет два месяца. Ее можно выращивать на любой почве. Богатый урожай можно получить, если оказать культуре должный уход.

Пекинская — одна из самых скороспелых разновидностей капусты

Характеристика капусты

Капуста пекинская, выращиваемая на Урале подразделяется на множество видов, которые отличаются по форме плодов, цвету и длине. Они могут иметь форму цилиндра или овала.

Бывают длинные, или коротки. Цвет листьев пекинской капусты меняется от желтого до зеленого цвета. По плотности листов, капуста может быть рыхлая и наоборот. Посев семян пекинской капусты на Урале и выращивание взрослого растения не составляет весомых трудностей, но имеет свои тонкости. Соблюдение предписаний по уходу позволяет получить богатый урожай посадочного материала.

Чтобы выращивать пекинскую капусту и получить красивые и вкусные овощи естественной формы нужно регулировать:

  • Освещенность.
  • Температурный режим.
  • Время посева.
  • Место посадки.

Выращивание в таких регионах как Сибирь и Урал не исключает возможности получить щедрый урожай, но требует от фермера правильного выбора времени посева семян и месте. Будет вы сажать в теплице, на закрытой грядке или в открытом грунте имеет значения.

От климатических условий и периода посадки зависит урожай. Если температура на улице будет слишком жаркая, а ночи светлые, то растение будет отдавать силы на цветение и перья, а плод не будет развиваться.

Пекинская капуста не любит избытка света и высокие температуры

Чтобы сажать сорта пекинской капусты на Урале, нужно искусственно регулировать свет, тепло и количество влаги. Потребуется приложить немало усилий и навыков, чтобы получить урожай растения. Рекомендации по посеву и выращиванию растения в теплице:

  • Посев семян осуществляют начиная с марта, или в августе. В зависимости от климата региона. Выбирайте семена гибридной пекинской капусты, так как они более выносливы.
  • Выращивание капусты посадкой рассады. Это позволяет получить урожай раньше ожидаемого срока, а так все условия ухода аналогичны предыдущему пункту.

Урожайность имеет связь с севооборотом, сажайте капусту на тот участок, где ранее росли дружественные культуры.

В условиях открытого грунта семена сажают в конце мая или в августе, чтобы получить урожай осенью. Семена сеют в заранее подготовленные гребни на участке, глубина посадки — пятнадцать миллиметров.

Пересадка рассады сорта пекинской капусты на участок начинается в последних числах мая. Рассаду лучше растить в отдельных емкостях, чтобы при пересадке не повредить корневую систему.

Особенности ухода за растением

Сорта растения, как и другие растения, можно вырастить, если оказывать своевременный полив, удобрение и прополку участка. Это всем известные нормы, позволяющие увеличить урожай продукта. Вырастить сорта капусты можно, когда нормы по уходе подобраны правильно. Что зависит от индивидуальных предпочтений культуры.

Весь период от посева до сбора урожая контролируют соотношение влажности и температурного режима. Максимальная температура днем девятнадцать градусов, а ночью минимально восемь. Выращивание в таком температурном режиме комфортно для растения.

Для хорошего роста пекинской капусте нужен высокий уровень влажности

Влажность в дневное время суток должна составлять восемьдесят процентов. Для многих регионов это не свойственные показатели, поэтому оптимальным будет выращивание сорта капусты в тепличных условиях.

Когда условия по уходу не соблюдаются, не созревают плоды или растение становится уязвимым к разного рода заболеваниям и вредителям. К почве у сорта культуры есть основные требования по ее плодородности и содержанию азота и кальция.

Пекинская капуста выращивание на урале

Подкормку почвы в противном случае осуществляют органическими удобрениями, как и само растение по мере необходимости. Для ухода используют комплексные удобрения, когда есть потребность в его оказании.

Сорта капусты следует удобрять до того как садить. Когда ее удобряют в период роста, она может накапливать нитраты. Растение восприимчиво к оплошностям, поэтому строго соблюдайте рекомендации.

Когда выбрали участок для посева сорта капусты и подготовили к посеву, вносите удобрения на этой стадии. Полив рекомендовано осуществлять орошением, чтобы увлажнять почву и растение в умеренном количестве. Частота полива зависит от климата, если он сухой и жаркий капусту поливают ежедневно.

Решаясь садить сорта пекинской капусты на Урале, следует учитывать насколько растение чувствительно к уходу. Любая ошибка может привести к потери урожая или неправильному развитию растения. Капуста подвержена различным заболеваниям. Плодородность посадочного материала зависит от оказываемого вами ухода.

Источник: http://selomoe.ru/kapusta/pekinskaya-na-urale-vyrashchivanie.html


Выращивание пекинской капусты на Урале

Пекинская капуста — неприхотливое растение. Растет она довольно быстро и дает возможность получить два урожая. Отлично хранится и подходит для приготовления множества блюд: голубцов, борщей, салатов.

Перед тем как вырастить пекинскую капусту на Урале, стоит внимательно изучить особенности разведения в этой зоне.

Особенности выращивания

Эта культура любит равномерный световой день и невысокие температуры. В жаркий период вытягивается и уходит в стрелку, поэтому время посева лучше строго соблюдать. Отлично подойдет для выращивания в теплицах, где есть возможность искусственного регулирования этих показателей.

Семена сеют весной или в конце лета. Для холодного климата выбирают более выносливые сорта, устойчивые к преждевременным заморозкам, что на Урале не редкость. Для Уральской зоны характерно выращивание капусты, в том числе и пекинской, предварительным посевом семян на рассаду и последующей пересадкой в грунт. Это позволяет культуре созреть в благоприятных условиях и дает хороший урожай.

Пекинская капуста любит короткий световой день. Ранний посев позволяет избежать стрелкования. Это светолюбивое растение, поэтому для выращивания стоит подбирать самый солнечный участок земли.

Культура нетребовательна к почве, но любит легкий грунт. При выращивании пекинской капусты на глинистой почве, суглинках перед посадкой стоит внести небольшое количество песка. Это растение не подойдет для посадки на заболоченном, сыром участке земли.

Пекинская капуста не выносит закисленных почв. Перед посадкой такую почву раскисляют доломитовой мукой, известью или мелом. Если обработка кислой почвы не проводилась осенью, то ее выполняют за две — три недели до посева или высадки рассады в грунт. Обработанную землю прикрывают агроволокном и устанавливают раму. В таком виде грядка прогревается до самой посадки.

Правильный подбор семян имеет немаловажное значение для сроков вызревания урожая и его объемов. Пекинская капуста с коротким сроком созревания отлично подойдет для выращивания на Урале. Это ранние, среднеранние и среднеспелые сорта со сроком созревания до 60 дней. В связи с непостоянным температурным режимом Урала, лучше использовать сорта, устойчивые к цветушности.

Более всего приспособлены для выращивания в таких условиях голландские гибриды. Они отлично переносит прохладный климат, не стартуются и не уходят в стрелку. Дают отличные кочаны при любых погодных условиях.

С высадкой пекинской капусты на Урале торопиться не стоит. Семена, помещенные в холодную землю, не взойдут совсем или растения выйдут слабыми и хилыми. Семена на весеннюю рассаду высевают обычно в теплицах или собирают временные рассадники, плотно запакованные пленкой. Для получения осеннего урожая сеять семена можно сразу в землю.

Подращенную рассаду пересаживают в открытый грунт, когда пройдет угроза последних заморозков.

Высадка семян в землю

Перед посадкой семян в открытый грунт землю тщательно вскапывают, формируют небольшие лунки диаметром около 15 см, добавляют небольшое количество золы. Органические удобрения вносят, как правило, осенью. Лунки располагают в шахматном порядке, придерживаясь расстояния около 40 см. Посеянные более близко растения будут угнетать друг друга и не смогут полноценно развиваться.

В каждую лунку высевают по два семечка и присыпают землей. В качестве стимулятора роста можно использовать эпин, в расчете 3–4 капли на литр воды. Он стимулирует естественные физиологические процессы и способствует повышению урожайности культуры. После того как капуста взойдет и сформируется, самое слабое растение удаляют.

Каждую лунку сверху укрывают обрезанной бутылкой и агроволокном. В таком виде растение оставляют до появления двух семидольных листочков. Агроволокно можно убирать только после того, как холодные ночи прошли окончательно.

Поливают рассаду, приподняв бутылку или прямо через горлышко. Пекинская капуста отлично переносит подобные поливы. После того как вышли два листочка, грядку можно удобрить травяным настоем: один литр густого настоя разбавляют в 10 л воды. Этим раствором удобряют растения под корень, стараясь не попасть на листья. В фазе четырех листочков укрытие снимают и капусту тщательно окучивают.

Уход за капустой

Пекинская капуста требует умеренный, регулярный полив. Избыточный полив и слишком влажная земля часто являются причиной загнивания корней. Для полива используют теплую воду. Как и любое другое растение, пекинская капуста трудно переносит резкие перепады температур, и холодная вода шокирует ее.

Капусту опрыскивают раствором, состоящим из 2 г борной кислоты и литра воды. Это позволит сформировать плотные, вкусные кочаны. Борную кислоту предварительно разводят в небольшом количестве горячей воды и разбавляют до комнатной температуры. Эта смесь является отличным активатором корневой системы. Обработку проводят перед формированием бутона.

Урожай убирают в зависимости от спелости сорта. Готовность определяют прощупыванием донца кочана. Если оно сформировалось, набрало необходимую плотность и размер – капуста готова к употреблению.

Болезни и вредители

Пекинская капуста выращивание на урале

Безмятежное выращивание и получение урожая бывает осложнено тем, что насекомые также очень любят это растение. Не отказываются вкусно отобедать тля, слизни, крестоцветная блошка, капустная белянка. Стоит приложить все усилия и оградить урожай от нападения.

Химические средства для борьбы с вредителями лучше не использовать. Ведь пекинская капуста — очень скороспелое растение, а срок ожидания большинства химических препаратов составляет более 30 дней.

Для предотвращения наплыва многочисленных вредителей не стоит сеять капусту после редиса и белокочанной капусты. Если между лунками с пекинской капустой посеять чеснок, укроп, или лук — это поможет предотвратить массовый наплыв вредителей.

Питаясь соком, тля наносит значительный вред капусте. Растение останавливается в росте, чахнет, а при массовом размножении тли гибнет совсем.

Для борьбы с этим насекомым между рядами рекомендуется высаживать укроп. Растение можно обработать густым травяным настоем из полыни или табака. Часто для борьбы с этим вредителем используют мыльную воду и посыпают землю золой.

Крестоцветная блошка

Живет крестоцветная блошка в верхних слоях грунта, а также в сухой неубранной траве. Наносит значительный вред листьям, повреждая их. Неокрепшая рассада не выдерживает жестких условий и гибнет.

Для защиты молодых растений от блошки пекинскую капусту укрывают бутылками или агроволокном. Отлично спасает от мошек табачная пыль и зола. Некоторые дачники используют для обработки культуры густой чесночный или соляной настой.

Улитки и слизни также являются гурманами пекинской капусты.

Для борьбы с ними часто используют смесь древесной золы, соли, горчицы и красного перца. Этой смесью обсыпают грядки. Некоторые огородники на грядки с капустой раскладывают листья лопуха, а затем выбрасывают их вместе с собравшимися слизнями.

Белянка капустная


Бабочка откладывает яйца на листьях пекинской капусты, а гусеницы поедают листья и вредят растениям.

Для обработки от капустной белянки используют мыльный раствор, а землю обсыпают древесной золой.

Неожиданный способ борьбы с капустницей вы можете посмотреть на видео:

Болезни пекинской капусты

Нередко пекинская капуста, несмотря на отличные условия выращивания, растет слабой и вялой. Связано это с нарушением баланса питательных веществ в почве.

  1. Кочаны вырастают слабыми и рыхлыми при избытке азота.
  2. При недостатке азота задерживается рост, а нижние листья приобретают красноватый оттенок.
  3. Недостаток фосфора сказывается на размерах листьев, они растут мелкими с фиолетовым окрасом.

Соблюдение всех условий для выращивания пекинской капусты, удачный сорт, своевременный полив и эффективная борьба с вредителями позволят получить отличный урожай даже в условиях сурового Урала.

Источник: http://agrognom.ru/vegetables/cabbage/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty-na-urale.html

Как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте — от семечка до плотного кочана

Не все знают, как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте, так как у многих она не удается, часто зацветает, и огородники не понимают, что делать при этом. Правильная технология и соблюдение агротехники, посадка, сроки и грамотный выбор сорта позволит избежать многих трудностей. Мы расскажем вам, как вырастить вкусный овощ из семян при домашних условиях, а также предоставим фото для ознакомления.

Сорта пекинской капусты

Пекинская капуста или китайский кочанный салат приобретает небывалую популярность. Эта неприхотливая культура превосходит по вкусовым качествам многих представителей семейства крестоцветных. Обеспечить семью ранними овощами вовсе не проблема, так как вырастить салат в открытом грунте гораздо легче, чем любую другую культуру. Холодостойкая и скороспелая, культура является источником многих витаминов и микроэлементов, которые так нужны человеку весной.

Перед тем, как сажать овощ на своем участке, стоит выбрать подходящие для региона сорта. Селекционеры за последние 10 лет создали сотни видов китайского салата различного срока созревания. Голландские сорта отличаются устойчивостью к цветению, а также невосприимчивостью к болезням.

Для выращивания в условиях Центральной России, Сибири и Среднего Урала идеально подходят универсальные гибридные сорта:

Неплохо показали себя при выращивании в регионах с довольно прохладным климатом капуста Маноко F1 и Билко F1.

Пекинская капуста выращивание на урале

Для дачников с Поволжья актуально опасение, что культура цветет раньше, чем образует кочан. Климат здесь мягкий, день длиннее, чем в северных широтах и растения часто стрелкуются. Поэтому при мягких климатических условиях желательно выращивать сорта, которые изначально устойчивы к цветушности – Ника, Бокал, Юки, ТСХА 2 и другие.

Как сажать пекинскую капусту семенами — сроки и технология

Необходимо сеять эту культуру в периоды короткого светового дня. В Подмосковье подходящие сроки стартуют в середине апреля, Сибири и на Среднем Урале семена заделывают в открытый грунт в первой декаде мая. Если есть желание получить более ранние урожаи в этих широтах, стоит посадить салат рассадным способом. Делать это нужно в конце апреля, а на грядки рассаду переносят в первых числах мая. В южных областях России возделывать овощ рекомендуют с конца марта.

Чтобы получить второй урожай, салат сеют повторно ближе к концу лета. При этом стоит учесть, что до наступления заморозков должно оставаться 2 месяца. В Сибири и на Среднем Урале этот период наступает в последней декаде июля, Подмосковье заниматься повторным посевом нужно начинать в первой половине августа. В Поволжье сроки следует сдвинуть ближе к третьей декаде августа.

Стандартный алгоритм посева на грядки весной, следующий:

Далее остается ждать всходов. Такой же алгоритм действует при повторном посеве в открытый грунт. Единственное отличие — грядку не нужно прогревать под пленкой до посева.

Уход за салатом в открытом грунте

Данная культура не переносит высоких температур. Это первое, от чего зацветает пекинская капуста даже при идеальном для нее световом режиме, именно поэтому культуру сеют так рано. Чтобы избежать формирования цветочной стрелки, дачникам следует обратить внимание и на другие моменты:

  • температура днем — не ниже +15 градусов и не выше +22;
  • температура ночью — не ниже +8 градусов
  • влажность почвы стабильная без резких перепадов на уровне 60-70%

Чтобы придерживаться указанных параметров, в особенно жаркие периоды, рекомендуют накрывать грядки капустой агроволокном. В самые теплые часы такие грядки поливают дождеванием, чтобы локально снизить температуру и не допустить перегревания ростков. Предотвратит такое проницаемое укрытие и резкие колебания температуры, которые тоже приводят к раннему формированию цветочных стрелок.

Поливать в жару рекомендуют ежедневно. Почва должна быть постоянно влажной, но не мокрой. Раз за неделю поливы сочетают с подкормками. С ними нужно быть предельно осторожными, ведь китайский салат склонен к накоплению нитратов, не стоит использовать минеральный азот, намного лучше пекинка отреагирует, если внесете органические удобрения:

  • настой куриного помета (по стакану под растение)
  • настой коровяка (по стакану под растение)
  • настой из сорняков (по 0,5 л под растение)


Такие органические удобрения перед внесением в почву разбавляют водой 1 к 5. Дополнительно можно использовать комплексные удобрения для овощей или зеленных культур в соответствии с инструкциями по применению на упаковке.

Полоть и рыхлить культуру в открытом грунте рекомендуют крайне осторожно, так как повреждение корневой системы приводит к формированию соцветий. Избежать случайных повреждений поможет толстая мульча из торфа или опилок, ее рассыпают по поверхности грядок после образования на капусте 4-6 настоящих листьев.

Источник: http://ogorodko.ru/kak-vyrastit-pekinskuyu-kapustu-v-otkrytom-grunte.html

записная книжка домохозяйки

Выращивание пекинской капусты на Южном Урале. Тонкости и нюансы.

Выращивание пекинской капусты на Южном Урале. Тонкости и нюансы.

Выращивание пекинской капусты набирает популярность на огородах Южноуральцев, благодаря нежному вкусу, полезным свойствам и универсальности употребления в пищу. Пекинская капуста прекрасно подходит для приготовления супов, салатов, вторых блюд, для квашения, сушки и заморозки. Она является замечательным диетическим продуктом благодаря низкой калорийности. Высокое содержание витаминов (А, В1, В2, В6, РР, Е, Р, К, С), микроэлементов, особенно железа, и аминокислот делает ее невероятно полезной для организма.

Почему пекинская капуста уходит в цвет.

Иногда огородники сталкиваются с неудачами при выращивании пекинской капусты, она довольно часто уходит в цвет, не образуя при этом кочана. Для того что бы разобраться в причинах, рассмотрим ее биологические особенности.

В первую очередь нужно отметить, то, что пекинская капуста относится к растениям короткого светового дня и, следовательно, при запоздании с весенним посевом и наступлением жарких дней она непременно зацветет, так как для нормального развития кочана пекинская капуста нуждается в температуре воздуха от +15 до +22 градусов.

Пекинская капуста выращивание на урале

Кроме того нужно отметить сроки ее созревания, которые колеблются от 40 до 60 дней, поэтому для весенних посадок стоит обратить внимание на скороспелость и проводить посевы в открытый грунт с учетом времени необходимого на развитие растения, образование кочана должно произойти до наступления жарких дней.

Выбираем место под пекинскую капусту.

Выбирая место для грядки, учитываем то, что этот вид капусты не требователен к свету, но совершенно не выносит кислых почв.

Нельзя размещать растения на тех участках, где росли репа, брюква, редис, другие виды капусты.

Выращивание пекинской капусты для летнего потребления.

Рассада.

При выращивании пекинской капусты на Южном Урале для весенне-летнего потребления чаще всего используют рассадный способ, что позволяет получить более высокий урожай.

На рассаду семена высевают в последней декаде марта, на глубину 1 — 2 сантиметра, обязательно в отдельные емкости диаметром 3 сантиметра, так как этот вид капусты с трудом переносит пересадку.

В целом рассада этого вида довольно неприхотлива, если изначально почва была хорошо заправлена и отклонений в развитии растений не наблюдается, то в дополнительных подкормках она в принципе не нуждается.

Однако поливы должны быть регулярными. Старайтесь исключить застой влаги и следите за тем, что бы листья хорошо просыхали после поливов.

При выращивании рассады пекинской капусты оберегайте ее от сквозняков.

К высадке в открытый грунт она будет готова уже на 20 — 30 день.

Высадка рассады.

Для весеннего выращивания пекинской капусты грядку готовят с осени с внесением перепревшего навоза из расчета 4 кг на квадратный метр. Весной землю только рыхлят, так как этот вид капусты лучше растет на уплотненных почвах.

При перевалке рассады на гряду наилучшим расстоянием между растениями будет 40 сантиметров, между рядами нужно соблюдать расстояние не менее 50 сантиметров. Заглублять растения не следует.

Пекинская капуста морозостойка и выдерживает кратковременное понижение температуры воздуха, но высаженные растения все-таки лучше укрыть лутрасилом или спандбондом, это позволит рассаде легче пройти адаптацию в новых условиях и защитит ее от вредителей.

На ранней стадии крестоцветную блошку можно отпугнуть припудриванием золой по мокрым листьям растения после полива или дождя, поможет так же табачная пыль. Если блошки очень много и отпугивание не помогает, необходимо использовать инсектициды.

Посмотреть фото крестоцветной блошки и следы ее деятельности на капустных растениях можно здесь.

Выращивание пекинской капусты для осеннего потребления.


Как показывает практика, летний посев позволяет получить более высокие урожаи.

Семена высевают в третьей декаде июня, в открытый грунт, на глубину в 1 — 2 сантиметра.

При посеве расстояние между рядами сохраняют в 50 сантиметров.

Предварительное замачивание поможет сократить время от посева до появления всходов.

Пекинская капуста выращивание на урале

Семена высевать можно достаточно густо, при появлении всходов провести прореживание, совмещенное с прополкой, оставляя между растениями около 10 сантиметров. Впоследствии посевы прореживают еще несколько раз, срезанную молодую капусту можно употреблять в пищу.

Когда расстояние между растениями в ряду достигнет 40 сантиметров, прореживание прекращают.

Поливы и подкормки.

Пекинская капуста очень требовательна к влаге, поливы производить нужно часто, не допуская заплывания почвы.

Очень хорошо поливы совмещать с подкормкой слабым раствором жидкой органики, это может быть сброженная трава, настой коровяка или птичьего помета. Хорошо отзывается пекинская капуста на подкормку кроличьей навозной жижей (1 часть жижи на 6 частей воды по литру на растение).

После каждого полива необходимо рыхление, причем нужно постараться не засыпать растения землей, пекинская капуста вообще не переносит окучивания.

Уборка пекинской капусты.

Убирают пекинскую капусту до того как начнет раскрываться верхушка кочана.

Хранение пекинской капусты.

Хранить пекинскую капусту нужно соблюдая температурный режим от 2 до 8 градусов.

Если у капусты удалить все кроющие листья до чистого кочана, после этого плотно обмотать пищевой пленкой и убрать в прохладное место, то в таком виде она будет храниться на много дольше, без загнивания и усушки.

Если капусты не много, то замотанная в пленку она довольно долго может храниться на нижней полке холодильника.

Как получить семена пекинской капусты.

Для получения семян выбирают сорта не являющиеся гибридными. Посев производят во второй половине мая.

Если при весеннем выращивании случилась неудача и капуста выпустила цветонос, то можно позволить растению обсемениться и полученный семенной материал использовать в следующем году.

Вот такую капусту я вырастила на своем участке в 2015 году:

Итак, расставим акценты:

  1. Пекинская капуста – растение короткого дня.
  2. Не выносит жары.
  3. Любит полив и органику.
  4. Не переносит окучивание.
  5. С трудом переносит пересаживание.
  6. При высадке рассады заглубление не допустимо.
  7. Не выносит кислых почв.

Учитывая вышеописанные правила и нюансы, можно вырастить прекрасный урожай пекинской капусты, как для летнего, так и для осеннего потребления.

Важная особенность этого вида заключается в ее способности длительное время сохранять витамины после срезки и укладки на хранение.

Благодаря своим целебным свойствам, пекинская капуста считается пищей долгожителей. Высокие вкусовые качества и универсальность использования в кулинарии делают этот вид одним из самых популярных продуктов.

Пекинская капуста получает все больше внимания садоводов и огородников Южного Урала и уверенно занимает место на наших участках и в наших сердцах.

Источник: http://domblago.ru/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty-na-yuzhn/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.