Картофель сорта барин описание фото отзывы

Барин — чипсовый картофель для климата Центрального региона

Сорт Барин появился недавно, он ещё мало распространён на частных огородах, однако, уже получил репутацию чипсового картофеля. Это говорит не только о пригодности клубней для приготовления чипсов, но и о высокой урожайности. Ведь в коммерческих целях и промышленных масштабах выращивают только высокопродуктивные сорта.

История картофеля Барин

Сорт числится в Госреестре селекционных достижений с 2015 года. Заявителем и патентообладателем является ВНИИ картофельного хозяйства имени Лорха, а вот оригинаторами, кроме этого института, стали сразу несколько компаний: «Озёры», «Элемент М», «Владимирские овощи», «Беляевка», «Агропак», «СПК им. Ленина», «Суздальагропром», а также Сельскохозяйственная Академия им. Тимирязева. Оригинаторы отвечают за сохранность сорта, имеют право выращивать и продавать семена.

Немалую роль в создании картофеля Барин сыграло хозяйство «Озёры» (г. Озёры Московской области), которое занимается выращиванием овощей и их переработкой.

В 2014 году ЗАО «Озеры» запустило производство картофельных чипсов под маркой «Барин». Для них был выведен специальный одноимённый сорт, который обладает особыми вкусовыми качествами.

О компании — ЗАО «Озёры»

Картофель Барин дал название подмосковным чипсам

На видеоканале «Подмосковье сегодня» в 2017 году вышла новость о том, что Барин — первый и единственный пока подмосковный бренд чипсов. Чипсовый картофель Барин прошёл сортоиспытания и допущен к выращиванию лишь в одном регионе РФ — Центральном. Именно здесь он проявляет все свои положительные сортовые характеристики.

Барин — столовый картофель среднего срока созревания. От всходов до сбора урожая проходит 90–100 дней. Кусты вырастают высокими, полураскидистыми, побеги могут ложиться на землю. Листья мелкие или среднего размера. В период цветения картофель покрывается фиолетовыми венчиками.

Сорт устойчив к раку, морщинистой и полосчатой мозаике, но восприимчив к золотистой нематоде, ботва и клубни могут поражаться фитофторозом. Товарная урожайность Барина выше стандартной — с 1 га собирают 248–303 ц, максимальный показатель зафиксирован в Тульской области — 381 ц/га.

Характеристики и назначение клубней

Картофелины Барина продолговатые, овальные, средний вес каждой — 90–125 г. Кожица имеет кремовый цвет, мякоть белая. Лёжкость сорта — 96%, то есть практически весь картофель сохраняется до весны.

Клубни у Барина овальные, кремового цвета

Дегустаторы Госсорткомиссии оценили вкус на «отлично». Преимущество сорта — повышенное содержание сухих веществ, что и ценится в производстве чипсов. Чем меньше в клубнях воды, тем больше выход готовой продукции, ведь хрустящая картошка — это обезвоженный продукт. Кроме того, в Барине мало сахаров, которые при жарке карамелизуются. Чипсы получаются нежными, тающими во рту.

Ещё один плюс — клубни не чернеют после термообработки. В домашней кулинарии Барин подходит для приготовления супов, жареной картошки, пюре.

Выращивание картофеля Барин

В Центральном регионе, как и на большей части России, картофель традиционно сажают в мае, земля к этому времени должна прогреться до 10–15 °C. Можно ориентироваться на народные приметы: зацвели одуванчики и черёмуха — пора сажать. За месяц до этого семенные клубни достаньте из хранилища для проращивания.

правила проращивания картофеля

Землю готовьте к посадке заранее. Выбирайте солнечный участок, хорошие предшественники: капуста, бобовые, тыквенные. Как только почва оттает и просохнет, перекопайте её, внеся на 1 м² по 1–2 ст. л суперфосфата, сульфата калия и мочевины. Можно воспользоваться комплексным удобрением нитроаммофос.

Минеральные удобрения часто заменяют природными: 1–2 ведра перегноя или компоста и 0.5 л древесной золы на 1 м². При дефиците органики кладите в лунки по горсти перегноя и столовой ложке золы или вносите магазинные смеси для картофеля по инструкции: Гуми-Оми, Богатырь и др. Схема посадки для Барина — 70х30 см, глубина заделки — 8–10 см. Уже на этом этапе обработайте клубни и лунки от колорадского жука и проволочника препаратами: Табу, Актара и др.

Пророщенные картофелины дают всходы через 5–7 дней. Если ростки появились, когда ещё сохраняется риск возвратных заморозков, окучьте их целиком рыхлой почвой, сгребая её с междурядий.

Дальнейший уход состоит из стандартных этапов:

К копке картофеля на хранение приступайте, когда созреет кожура, то есть загрубеет. Чтобы это проверить, аккуратно достаньте из-под любого понравившегося вам куста картофелину, потрите её поверхность подушечками пальцев. Если кожица легко сдирается, то копать ещё рано. Но и передерживать клубни в земле нельзя, в конце лета — осенью ботву поражает фитофтороз, если вовремя не выкопать, он перейдёт в землю и на клубни.

Защита от болезней и вредителей

Осенью на семена отбираю клубни размером с куриное яйцо из самых урожайных кустов. Обязательно мою в растворе медного купороса и раскладываю на озеленение в полутень. Если разложить под яркое солнце, на клубнях появятся бурые пятна — ожоги, толку с них уже не будет: не сохранятся до весны или не прорастут. Весной достаю семенной картофель, ещё раз осматриваю, убираю подгнившие или усохшие и проращиваю на свету.

У Барина, кроме фитофтороза и колорадского жука, есть ещё один злейший враг — цистообразующая золотистая нематода. Обнаружить её можно во время копки: на корнях картофеля будут видны маленькие шарики золотистого цвета. Это и есть цисты, из которых выходят мелкие черви. Они паразитируют на корнях, высасывают соки, куст картофеля не растёт, желтеет и усыхает, клубни если и образуются, то мелкие.

Цисты золотистой нематоды похожи на жёлтые бусины

Картофель сорта барин описание фото отзывы

Для Барина из-за восприимчивости к золотистой нематоде особенно важен севооборот. Осенью после копки картофеля, нематоды остаются в земле на растительных остатках, оборванных корнях. С наступлением весны вредители селятся на вновь посаженные клубни. Без севооборота, получая питание из года в год, нематоды сильно размножаются, земля становится непригодной к выращиванию любого сорта картофеля, даже самого устойчивого.

Кроме того, одна из составляющих борьбы и профилактики нематоды — это осенняя глубокая перепашка. После сбора урожая уберите с участка и уничтожьте всю ботву, остатки корней и мелкие нетоварные клубни. Перекопайте землю, заделывая в неё измельчённые стебли календулы, бархатцев, донника. В крайнем случае, если цист обнаружилось много, обработайте почву химикатами: БИ-58, Нематицид, Немабакт.

Каждые 5–6 лет обновляйте семенной материал Барина: покупайте у производителей или выращивайте свои мини-клубни из семян. Для личного использования это делать можно и нужно.

Отзыв огородника

Сейчас растут 3 сорта: какая-то голландская (18 лет назад привез семенную с поля), Рэд Скарлет и Барин. Самой вкусной оказался Барин. Прошедшие дожди очень благотворно сказались на росте. И хоть фитофтора уже появилась, думаю, до конца августа еще простоит.

Печкин

http://lozavrn.ru/index.php?topic=1464.240

Картофель Барин — коммерческий сорт, который интересен и огородникам-любителям. Главные преимущества: высокая урожайность, отличный вкус клубней, хорошая лёжкость. При выращивании стоит сделать упор на профилактике болезней и вредителей.

Источник: http://yagodka.club/ovoshhi/klubneplody/kartofel-barin-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html

Картофель сорта Барин: описание, фото, отзывы

Картофель — едва ли не самая главная овощная культура в нашем регионе. Ее по праву называют «вторым хлебом». Сорта картошки разнообразны — клубни отличаются формой, весом, цветом, крахмалистостью, устойчивостью к заболеваниям.

Сроки созревания

Ранняя картошка дает урожай через 50-65 дней, а среднеранние – на 15 дней позже. Проверенный ассортимент сортов:

• Купец
• Фиделия
• Калужский
• Леди Бланка
• Людмила
• Манифест
• Патриот
Онежский
• Чароит
• Василек
• Венди
• Дамарис

Описание сорта Калужский

Растение высокорослое. Овальные клубни покрыты светло-бежевой кожурой (под ней располагается желтоватая мякоть). Средний вес клубня — 100-125 г. Растения устойчивы к фитофторозу и раку.

Среднеспелые сорта картофеля дают урожай спустя 80-95 дней:

• Барин
• Аксона
• Волат
• Бурновский
• Дачный
• Капризе
• Лад

Описание сорта Барин

Растение относится к категории среднерослых и формирует удлиненные клубни с белой мякотью и светлой кожурой. Масса клубня в среднем составляет 60-120 г. Урожайность средняя. Сорт устойчив к мозаике (морщинистой и полосчатой), раку, фитофторозу.

Среднепоздний картофель собирают спустя 95-110 дней. Клубни поздних сортов достигают зрелости через 110 и более дней. Урожай можно хранить до будущего сезона. Поздние и среднепоздние сорта картофеля:

• Фиолетовый
• Мондео
• Астерикс
Лорх
• Журавинка
• Синтез
• Мета
• Орбита
• Выток
• Зарница
• Матвеевский
• Фолва

Описание сорта Зарница

Сорт картофеля Зарница

Высокоурожайный сорт (более 500 ц/га). Овальные клубни окрашены в кремовый цвет. Кожура розоватая, ровная. Крахмалистость достигает 19%.

Сорта картофеля для регионов России

Картофель сорта барин описание фото отзывы

Сорта картофеля для Подмосковья и средней полосы России разнообразны, но преимущественно они представлены среднеранними и ранними растениями:

• Барин
• Василек
• Фиолетовый
• Аксона
• Купец
• Сантэ
• Капризе
• Аврора
• Дамарис
• Патриот

Описание сорта Аврора

Сорт картофеля Аврора

Клубни имеют овальную форму. Они покрыты мелкими глазками. Средняя масса каждого клубня — 100-130 г. Кожура красноватого цвета покрывает кремовую мякоть. Крахмалистость составляет 14-17%. Сорт подходит для зимнего хранения. Он имеет среднюю устойчивость к фитофторозу и высокую — к раку и нематоде.

В Северо-Западном регионе выращивают сорта:

• Чароит
• Ароза
• Манифест
• Импала
• Саровский
• Латона
• Дамарис
• Пушкинец
• Пригожий 2

Сорта картофеля для Сибири и Урала:

• Саровский
• Любава
• Дачный
• Жуковский
• Винета
• Скороплодный
• Глория
• Удача
• Редстар
• Ермак

Описание сорта Ред Стар

Сорт картофеля Ред Стар

Сорт дает среднеранний урожай, но клубни отлично хранятся. Они имеют правильную овальную форму. Желтоватую мякоть покрывает красная кожура. Глазки небольшие.

Сорта семенного картофеля

Семенной способ размножения имеет свои преимущества и недостатки по сравнению с вегетативным. При высадке семян увеличивается урожайность (средняя разница: 8-23 %). Объясняется это чистотой семян от болезней (клубни уже могут содержать патогенный фактор). Вместе с тем, семена не дают полного соответствия характеристикам сорта — клубни могут отличаться даже цветом. Современные сорта-популяции характеризуются большей одно-родностью, по сравнению с сортами, получаемыми ранее. Вы можете купить семена следующих сортов:

• Баллада
• Велина
• Аусония
Дева
• Фермер
• Триумф

Описание сорта Триумф

Клубни овальные, средние по размеру, с кремовой мякотью и светло-желтой кожурой. Растения устойчивы к заболеваниям, в том числе и к золотистой нематоде. Сорт урожайный и ранний.

Белые сорта картофеля

Белая картофельная мякоть содержит много крахмала, в результате чего она сильнее разваривается. Кроме того, белый картофель является рекордсменом по содержанию витамина С. Лучшие сорта:

• Миневра
• Цыганка
• Бела Роса
• Эроу
• Тирас

Сорт картофеля Бела Роса

Сорт картофеля Бела Роса

Этот ранний сорт был выведен селекционерами Германии. Клубни имеют овальную форму и крупный размер, они покрыты жесткой кожицей. Мякоть твердая, не рассыпчатая. Сорт имеет устойчивость ко многим заболеваниям (в том числе к ржавой пятнистости).

Сорта желтого картофеля

Желтая мякоть картофеля содержит больше каротина, чем белая. Многие считают ее вкус более приятным. Желтая картошка подходит для приготовления первых блюд, ее можно использовать и для жарки. Лучшие сорта:

• Винета
• Зекура
Розара
• Скарлет
• Санте
• Симфония

Картофель сорта барин описание фото отзывы

Описание сорта Санте

Сорт картофеля Санте

Этот голландский сорт имеет комплексную устойчивость к различным вирусным заболеваниям. Картофель требователен к температуре почвы, но это единственный «каприз» сорта. Клубни имеют светло-желтый окрас, вкус у них отличный, назначение универсальное. Сорт дает большие урожай, клубни подходят для длительного хранения.

Лучшие сорта картофеля

Лучшие сорта мы выбираем с учетом:

• вкусовых характеристик;
• урожайности;
• лежкости;
• размера и цвета клубней.

Согласно отзывам, самые вкусные сорта картофеля это:

• Бела Роса
• Адретта
• Импала
• Темп
• Санте
• Венета

Лучшими в хранении себя зарекомендовали сорта:

• Брянский надежный
• Олев
• Астерикс
Лорх
• Невский
• Романо
• Елизавета
• Гатчинский
• Белорусский 3

Описание сорта Невский

Сорт картофеля Невский

Этот продуктивный сорт характеризуется хорошей лежкостью. Кусты имеют небольшую высоту. Вес клубней достигает 90-100 г, а при хорошем уходе составляет 130 г. Кожура и мякоть светлые, вкусовые характеристики хорошие.

Выбирая подходящий сорт картофеля, стоит учесть устойчивость растений к заболеваниям и к условиям среды.

Источник: http://mir-ovosey.ru/sorta-kartofelya/

Картофель Барин

Сложно представить рацион современного человека, в который не входит картошка. Для нашей страны культура считается относительно новой – всего лишь несколько веков назад ее завез в Россию Петр I. Уже сейчас клубнеплод для многих стал вторым хлебом.

Общая информация о сорте

Интересно! Сортов картофеля известно много, и классифицируются они по нескольким признакам: районированию, срокам вызревания, вкусовым качествам. Различают кормовые, технические, универсальные и столовые сорта. Именно последние выращиваются исключительно в пищу.

Чтобы потребители могли с началом лета получать свежую овощную продукцию с хорошими вкусовыми качествами, селекционеры прилагают максимум усилий. Относительно недавно в Подмосковном НИИ был выведен картофель Барин, адаптированный к условиям уральского климата.

Продукт очень быстро завоевал популярность своими характеристиками. К тому же данная разновидность корнеплодов – не просто вкусный овощ. Селекционеры предлагают картофель семенной Барин, давая возможность дачникам самостоятельно размножить оригинальный сорт.

Картофель сорта Барин

Характеристики и особенности сорта

Чтобы не ошибиться, тот ли тип корнеплодов был приобретен, нужно знать, как они выглядят, изучить особенности растения. В этом поможет описание сорта картофель Барин:

  • на плантации вырастают высокие, листовые, полупрямостоячие кусты;
  • у насыщенно зеленой, небольшой ботвы края слабоволнисты;
  • на кусте можно заметить нежные, розово-лиловые цветки;
  • растение дает от 6 до 12 плодов;
  • у клубней овальная форма, кожица желтая, гладкая, а мякоть слегка беловатая;
  • в среднем плоды достигают массы 110-190 г. и имеют хороший товарный вид;
  • лежкость составляет 96%.

Картофель сорта барин описание фото отзывы

К особенностям сорта картофеля Барыня (еще одно его название) относят хорошую урожайность – до 380 ц/га. Вкусовые качества у клубней отличные, содержание крахмала составляет 15%, что не дает картофелю развариваться.

К особенностям сорта относят хорошую урожайность

Сорт раннеспелый, максимальный срок вегетации составляет 95 дней. Растение устойчиво к грибковым заболеваниям и раку, поражающим картофель, но не имеет иммунитета перед паршой.

Еще одна примечательная характеристика, которая понравится огородникам, – непритязательность к типам почв. Одинаково хорошо выращивается на легких грунтах и тяжелых суглинках. При этом применяются стандартные условия агротехники.

Условия выращивания

Чтобы вырастить картофель Барон, весь техпроцесс подразделяют на этапы. К каждому из них прилагаются свои требования.

Подготовка участка

Для получения максимального урожая из семенного сорта, нужно заранее позаботиться об участке. Лучше, если это будут хорошо прогреваемые солнцем возвышенности. В тени и на подтопляемых землях получаются слабые урожаи, и есть риск заболеваний.

Подготовка участка для посадки картофеля

Необходимо учесть севооборот, используя грядки после корнеплодов и капусты. А вот после пасленовых (помидор, баклажанов, перцев) картофель нельзя будет сажать, как минимум, 2 года.

Землю перекапывают с осени на полную глубину лопаты, предварительно внеся питательные вещества: по 15 г. мочевины или селитры аммиачной. Можно использовать и такую смесь: ведро навоза, стакан золы и сульфат (1 ст.л.).

На заметку! Заграблять землю не нужно, а вот весной участок рекомендуется еще раз перекопать, прежде чем высаживать клубни. Эти мероприятия помогут грядкам напитаться полезными элементами и сделают почву более воздушной.

Подготовка клубней

Посадочный материал подготавливается тоже заранее – где-то за месяц до посадки. Если с осени не заготовили клубни, то их можно купить весной, выбирая плоды не более 80 г. каждый и размером до 4 см. На проращивание отбирают только цельные, гладкие, без вмятин и повреждений плоды.

На проращивание отбирают только цельные, гладкие, без вмятин и повреждений плоды.

Клубни замачивают в марганцовом растворе (на 1 л воды 10 кристаллов), а после высушивания перекладывают в ящики, которые устанавливают на хорошо освещенном месте. Оптимальная температура для проращивания – 10-18 градусов. Когда крепкие ростки достигнут 1 см, картошку можно высаживать на грядки.

Чтобы сортовой материал дал хороший урожай, необходимо соблюдать следующие правила высадки:

  • ямки должны быть не более 0,2 м глубиной;
  • расстояние между лунками выдерживают в 0,5-0,6 м;
  • в каждую ямку аккуратно кладут по одному проросшему клубню ростками вверх, стараясь, чтобы они не обломались;
  • по окончании посадки все лунки засыпаются землей, которую дополнительно ровняют граблями.

Рыхление – обязательное условие. Это обеспечит доступ кислорода к клубням и позволит им лучше развиваться.

Последующий уход

Сорт Барон будет лучше плодить, если своевременно выполнять все необходимые работы, связанные с выращиванием картофеля:

Особое внимание уделяют таким мероприятиям, как активизация образования клубней, стимуляция всходов, профилактика позеленения клубней. Для этого применяют комбинированные препараты типа «Ридомил Голд» и «Акробат». Они же защитят семенной картофель Барин Элита от фитофтороза.

О борьбе с паршой следует позаботиться заранее, обработав клубни перед посадкой «Эпином», «Альбитом», «Гуми», либо протравить 40% формалином (50 мл на ведро). Этими же составами обрабатываются посадки после всхода ростков.

С паразитами придется бороться инсектицидами. К каждому из вредителей применяется свой способ воздействия.

Источник: http://7ogorod.ru/paslenovyj-i-tykvennye-ovoshhi/kartofel-barin.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.