Дерен шведский полезные свойства ягод фото

Дёрен шведский: описание, можно ли есть

Дёрен шведский незнаком жителям Центральной России. Это северный кустарник, который довольно редко в естественных условиях встречается на побережье Финского залива.

Распространение

Дёрен шведский в России встречается в северной подзоне тайги, изредка в тундре и лесотундре, на островах и морских побережьях Баренцева и Белого морей, на Чукотке. За границами страны ареал занимает северные территории Японии, приатлантические и притихоокеанские районы Северной Америки.

Условия произрастания

Дёрену необходима немного кислая, проницаемая и плодородная влажная почва. На глинистых почвах растению будет не хватать воздуха, на песчаной — влаги. Идеальной для этого растения считается торфяная почва. Можно дёрен шведский в саду подсаживать к вересковым культурам. Растение нуждается в регулярном и обильном поливе, нельзя допускать пересыхания земляного кома.

Это растение очень привязано к световому дню. На Севере летом день достаточно длинный. Белые ночи здесь значительно дольше, чем в Санкт-Петербурге. Да и свет здесь более мягкий, чем в средней полосе: солнце не такое палящее. Поэтому если вы хотите вырастить дёрен в саду, подберите для него светлое, но закрытое от прямых солнечных лучей место.

Кто-то скажет, что слишком много требований предъявляет это небольшое растение. Но будьте уверены, что красота его заслуживает того, чтобы попытаться вырастить такой кустик в своем саду в средних широтах, тем более что многочисленные отзывы садоводов подтверждают успешный опыт выращивания.

Дёрен шведский — это небольшой полукустарник с тонким деревянистым ветвящимся корневищем. На концах его разветвлений развиваются простые травянистые стебли, которые осенью почти до основания отмирают. Стебли могут быть в высоту от шести до двадцати пяти сантиметров. Они четырехгранные, усаженные небольшими прижатыми волосками не слишком густо.

В нижней части они иногда бывают красноватые, внизу имеют несколько пар бурых чешуеобразных листочков, выше которых располагаются 4—6 пар листьев зеленых. Они постепенно увеличиваются в размерах к вершине стебля. В двух нижних парах, в пазухах закладываются почки возобновления. Из них каждый сезон развиваются побеги.

Листья светло-зеленые, сидячие, снизу они более светлые, гладкие, сизоватые. Верхние в длину колеблются от полутора до четырех с половиной сантиметров, яйцевидные с округлым или клиновидным основанием. На вершине они заостренные, с двумя, а иногда тремя парами боковых жилок.

У этого массового и типичного для лесотундры и тундры растения из семейства Кизиловые очень необычные цветки. На первый взгляд может показаться, что они имеют четыре белоснежных лепестка и многочисленные черные тычинки. В действительности, белые лепестки — это прицветные листья. Они окружают соцветие, состоящее из большого числа мелких цветочков, которые окрашены в фиолетово-черный цвет. Таким способом дёрен шведский привлекает насекомых-опылителей, которых в начале лета в тундре очень мало.

В соцветии насчитывается от восьми до двадцати пяти цветков. Они располагаются на коротеньких цветоножках. Их длина не более 2 мм. Чашечки треугольной формы, острые, значительно длиннее плоского кольцевого диска, гладкие. Лепестки, длиной около 2 мм, узкотреугольные, пурпурно-черные, отогнутые вниз после завершения цветения, переходящие в длинное остроконечие. Цветение начинается в конце мая.

Плоды дёрена шведского

Плодоносит кустарник с конца июля до начала сентября. В этот период до неузнаваемости преображается шведский дёрен. Ягода его очень привлекательна: шаровидная, диаметром до 10 мм, ярко-красного цвета. Плоды немного напоминают грозди брусники. Но если на кончике ягоды брусники имеется впадина, то у дёрена на этом месте располагается черная точка.

Если вас интересует, можно ли есть их, то можем сказать, что они не ядовиты, но мучнисты и безвкусны. Лечебным эффектом растение не обладает.

Дёрен шведский размножается делением куста, семенами и корневыми отпрысками. Семена обычно высевают очень рано, желательно после созревания. Сеют их в парнике, в плошку, которую прикапывают в земле. А если семян достаточно много, то можно попробовать посеять и в открытый грунт.

Дерен шведский полезные свойства ягод фото

Семя необходимо отделить от мякоти плода, поскольку она задерживает прорастание. Если посев переносится на весну, то семена следует стратифицировать 3-4 месяца и высевать ранней весной. До холодной стратификации проводят теплую. Прорастание старых семян обычно проходит медленно, а всходы появляются неравномерно, поэтому кустики приходится рассаживать следующей весной.

Дёрен шведский: применение

Зная ответы на вопросы о том, можно ли есть ягоды этого растения, имеет ли оно лекарственные свойства, многим читателям будет интересно узнать, где же оно используется. Кустарниковый шведский дёрен отлично подходит для ландшафтного дизайна. Он отлично смотрится в декоративных группах, живых изгородях. Хорошо сочетается с другими древесными растениями, особенно с пурпурно- и краснолистными.

На торфяных влажных почвах он быстро разрастается и образует плотный покров, который необыкновенно красив во время цветения, когда появляются многочисленные бело-кремовые цветки, похожие на широко распахнутые глаза. Осенью растение окрашивается в великолепный пурпурный цвет, а ягоды становятся алыми. Такие кусты, без сомнения, украсят любой садовый участок.

Источник: http://fb.ru/article/268697/d-ren-shvedskiy-opisanie-mojno-li-est

Шведский дерен. Кто ест «волчью ягоду»?

Автор И. Харитонова


Яркие красные ягоды дерена шведского трудно не заметить. Наши опросы показали, что обращали на него внимание практически все северяне и туристы, а вот названия его не знает практически никто. Кто-то говорит «волчья ягода», впрочем, так называют и другие растения, имеющие несъедобные ягоды красного или черного цвета. Кто-то в детстве пробовал эти ягоды и знает, что внутри – зернышко, а сама ягода – невкусная. Птицы, видимо, тоже считают их невкусными, по крайней мере, когда в заповеднике изучали питание различных птиц, то находили зернышки вороники, черники, брусники, множества других ягод, но только не дерен. Однако кто-то же должен его есть. И действительно, кто-то ест: когда дома у сотрудников заповедника жил лесной лемминг, ему предлагали самый разный корм, и выяснилось, что лучше всего он ест зеленый мох (как и написано про леммингов в книгах) и яркие красные ягоды шведского дерена.

Из бесед с Е.В. Шутовой

Шведский дерен: подземный кустарник

Шведский дерен. Автор Кожин М.

Из бесед с Е.В. Шутовой

Видели ли вы морскую астру?

Когда мы опрашивали жителей Кандалакши, видели ли они когда-нибудь во время прилива под водой цветущие растения, большинство отвечало, что нет, конечно, да и не могли видеть – ведь вода соленая. Действительно, на берегу моря растениям жить трудно – в почве много соли, она легко впитывает влагу, и корням растений трудно ее всасывать. Тем не менее, есть виды, которые могут переносить такие условия. А морская астра приспособилась не только жить на осушной полосе, но даже цветет под водой – ее яркие сиреневые цветки с желтой серединой можно встретить на берегу. Но замечают ее, как показали опросы, лишь немногие. В основном – пожилые женщины-рыбачки.

Кто кого ест: фукусы – улитки – птицы

На литорали во время отлива почти всегда можно увидеть кустики бурых водорослей – фукусов (туры).

Фукус. Автор В. Корбут.

На них заметно множество мелких разноцветных улиток – серых, желтых, оранжевых, пятнистых или полосатых.

Литорина. Автор М. Мельников.

Дерен шведский полезные свойства ягод фото

Улитки эти называются литторины и питаются теми самыми водорослями, на которых обитают. А улиток едят птицы – те же кулики-сороки, чайки, птенцы гаги.

По кн. Наумов А.Д., Федяков В.В. Вечно живое Белое море.

Изд-во Санк-Петербургского городского дворца творчества юных, СПб, 1993. 338 с.

Штормовые выбросы

Штормовые выбросы – название не совсем точное. Выбросы образуются не только во время шторма. Любой прилив оставляет у своей верхней границы кучи водорослей, бревна и щепки, трупы животных, мусор, обрывки сетей, поплавки и многое другое. Но основную массу выбросов составляют водоросли.

Штормовыые выбросы. Автор Е. Толмачева.

Они лежат сплошным валом вдоль береговой линии и четко обозначают границу между морем и сушей. На гниющих водорослях поселяются различные мелкие животные – насекомые, пауки, черви, ракообразные, моллюски.

По кн. Наумов А.Д., Федяков В.В. Вечно живое Белое море.

Изд-во Санк-Петербургского городского дворца творчества юных, СПб, 1993. 338 с.

Что такое тура?

Тура, которую многие используют как удобрение на огородах, относится к бурым водорослям. Ботаники называют ее «фукус». Было и еще одно название – «морской горох», однако сейчас позабылось. Если присмотреться к штормовым выбросам на берегу, можно заметить, что не все фукусы одинаковые.

Фукус. Автор М. Мельников.

На берегу Кандалакшского залива встречается три вида фукусов. Хотя у всех есть пузыри, которые помогают водорослям держаться на поверхности воды, но пузыри эти разные. У одних – гладкие и крупные, у других – помельче и покрыты морщинами и пупырями.

По кн. Наумов А.Д., Федяков В.В. Вечно живое Белое море.


Изд-во Санк-Петербургского городского дворца творчества юных, СПб, 1993. 338 с.

Что едят чайки?

Серебристая чайка – крупная сильная птица с серо-белым оперением и желтым клювом.

Серебристые чайки. Автор М. Елкина.

Дерен шведский полезные свойства ягод фото

Колюшка. Автор Н. Колупаева.

Песчанки. Автор Т. Жулай.

Нереис. Автор М. Елкина.

Морская звезда. Автор Н. Берлина.

Мидии. Автор Н. Колупаева.

Муравей (крылатая форма).

Автор Д. Доливо-Добровольский .

Яйца сизой чайки.

Птенцы гаги. Автор М. Мельников.

Автор М. Мельников.

Фукусы. Автор В. Корбут.

Неудивительно, что серебристые чайки (которых многие у нас знают под именем «баклан») любят селиться рядом с человеком – ведь люди тоже всеядны, и на городских помойках чего только не найдешь. Особенно важны для них помойки в конце мая – начале июня, когда естественных кормов не так много.

По материалам работы: Фомина И.Г. Особенности экологии серебристой чайки (Larus argentatus Ponf.)

Дерен шведский полезные свойства ягод фото

Кандалакшского залива Белого моря. Дипломная работа. Горький, 1986. 40 стр.

Зостера, колюшка и крачка

Крачка – очень заметная птица. Стремительный охотник, рекордсмен среди птиц-мигрантов. До 60-х годов крачка была одной из самых многочисленных на Белом море чайковых птиц. Что же произошло потом? Основная пища крачки – маленькая подвижная стайная рыбка, трехиглая колюшка. Пока колюшки было очень много, и она массами подходила на нерест к берегам всех островов, у крачек было достаточно корма. Размножается колюшка в зарослях морской травы зостеры.

Крачка. Автор Ю. Быков.

Зостера. Автор Л. Москвичева.


Но в 60-х годах с зостерой что-то произошло, ее количество резко сократилось. Соответственно упала и численность колюшки. Пищи для крачек стало меньше, и их тоже стало меньше. Несколько десятилетий крачек было совсем мало, но в последнее время зостера начала восстанавливаться. Вновь стала появляться колюшка, постепенно стаи ее становятся все больше, а вслед за численностью этой рыбки растет и численность крачек. Там, где в 90-е годы были одиночные гнезда, теперь образовались небольшие колонии.

Из бесед с Е.В. Шутовой

Как на острова попадают растения?

Почему одни острова на Белом море покрыты растительностью, а другие – нет? Это зависит от многих факторов, в том числе от возраста острова. Если остров настолько высок, что не заливается волной, на нем поселяются чайки. Чайки летом питаются плодами и семенами растений, и семена эти не перевариваются в желудке, а выбрасываются с пометом. Таким образом птицы засаживают остров разными видами растений, в первую очередь ягодами – вороникой, морошкой, брусникой и другими.

По кн. Наумов А.Д., Федяков В.В. Вечно живое Белое море.

Изд-во Санкт-Петербургского городского дворца творчества юных, СПб, 1993. 338 с.

Как появляется на островах золотой корень?

Родиола розовая. Автор Ю. Быков.

У чаек есть очень странный обычай. В конце июля-начале августа чайки на островах начинают достраивать старые гнезда. Птенцы в это время поднимаются на крыло, гнезда не нужны, и зачем чайки это делают, не ясно. Но зато на острове таким образом появляются новые виды растений – золотой корень, полярная ромашка и другие. Дело в том, что в августе чайки приносят для гнезд свежие стебли с дозревающими плодами и семенами.

По кн. Наумов А.Д., Федяков В.В. Вечно живое Белое море.

Изд-во Санкт-Петербургского городского дворца творчества юных, СПб, 1993. 338 с.

Дерен шведский полезные свойства ягод фото

Растения, которые умеют ползать

Плаун. Автор М. Мельников.

Линнея северная. Автор И. Харитонова.

По кн. М.Т. Мазуренко, А.В. Андреев «Жизнь на пределе.

Очерки биологии северных растений». «Охотник», Магадан, 2007.

Что такое лишайники?

Все мы со школьной скамьи знаем, что такое «борьба за существование». Но далеко не каждый знает, что многие ученые возражали против слова «борьба», вызывающего в воображении образ чего-то хищного и жестокого. Ведь способы ее очень разные, и к наиболее успешным относятся как раз наиболее «мирные» – дружба и сотрудничество между разными видами живых организмов. Союз двух видов, приносящий пользу им обоим, в биологии называется СИМБИОЗОМ. Жизнь вокруг нас (и даже внутри нас) буквально кишит примерами симбиоза.

Источник: http://kandalaksha-reserve.ru/prosveshenie/turistam-i-mestnym-zhitelyam/obo-vsem-ponemnogu/o-rasteniyah/

Дерен шведский: полезные свойства ягод, фото

ЯГОДНЫМИ ТРОПАМИ ВОСТОЧНОГО МУРМАНА


Морошка (малина приземистая) Rubus hamaemorus

Воистину культовое для северян растение из Семейства Розоцветных. Считается непростительной оплошностью уйти в зиму, не запасши морошки, поэтому в ягодную "путину" вереницы машин и битком набитые автобусы оккупируют пока еще редкие на Кольском полуострове цивильные магистрали. Особой популярностью пользуется "Серебрянка" — единственное шоссе из Мурманска на побережье Восточного Мурмана, так как всем хорошо известно, что из тех краев всегда вернешься с полной корзиной.

У морошки своеобразное латинское название: "hamae" — земля, "morus" — тутовое дерево, то есть буквально — "земляная шелковица". И действительно, по структуре ее ягода — полушаровидная многокостянка — напоминает тутовый плод, а по размерам она сравнима с близкородственными ежевикой и малиной. В неблагоприятных условиях костянок в ягоде может быть мало — всего несколько штук, и даже лишь одна. Иногда же попадаются очень крупные плоды, которых в горсти умещается не более десятка.

Морошка широко распространена в умеренной зоне Северного полушария, где встречается на кочкарных болотах и в заболоченной тундре. На Восточном Мурмане многочисленна на сухих островных торфяниках и на торфяно-каменистой почве. Все попытки окультурить морошку пока не увенчались успехом из-за сложных ее симбиотических взаимоотношений с другими растениями в биоценозе.

У этого растения есть как женские цветки, дающие плоды, так и мужские, из которых плоды не образуются, поэтому обильное весеннее цветение не всегда предвещает большой урожай. На Мурманском побережье морошка цветет в июне. В южных районах возможно и вторичное цветение, но тогда появляются только мужские цветки, и второго урожая не будет.

Дерен шведский полезные свойства ягод фото

Водяника обоеполая (вороника, шикша) Empetrum hermaphroditum

Брусника обыкновенная Vaccinium vitis-idaea

Черника миртолистная или обыкновенная Vaccinium mirtillus

У черники, как и у брусники, на южной половине затишных склонов плодов всегда больше и они крупнее, а также слаще, чем на стороне, обращенной к северу. В урожайные годы на солнечных и защищенных от холодного ветра местах вызревают очень крупные, чуть гранёные и необычайно сладкие ягоды, причем в таком количестве, будто их специально рассыпали среди низкорослых, с лиловыми к осени листочками, кустиков черники.

Плоды употребляются в пищу как в свежем виде, так и в вареньях, киселях и компотах, их протирают с сахаром, консервируют без сахара в собственном соку и вялят, а также перерабатывают на вино. Для приготовления трехлитровой банки компота берут 5 стаканов чистых и обязательно спелых ягод, один стакан сахара, заливают их кипятком и сразу же герметично закрывают крышкой. Томленая в печи или духовке ягода пускает сок, в котором ее без сахара сразу и закатывают в стеклянных банках.

На Восточном Мурмане ягодами черники питаются белая и тундряная куропатки, а также лисицы, лемминги и, конечно же, бурые медведи. Листья и молодые побеги черники становятся основной пищей куропаток в тундре и лесотундре после осенних заморозков, когда есть мерзлую ягоду становиться птицам энергетически невыгодно.

Голубика (черника болотная, гонобобель) Vaccinium uliginosum

Широко распространенный листопадный кустарничек из семейства Брусничные. Обитает на болотах и торфяниках в тундровой и лесной зоне Северного полушария. На Мурмане цветет в июне. Цветки мелкие, очень похожи на брусничные.

Спелые плоды размером 8-13 мм появляются обычно в августе. Ягоды сизо-синие, шаровидные, реповидные, грушевидные, продолговатые, иногда даже граненые или с поперечной перетяжкой, с зеленовато- или голубовато-белой мякотью, сладковатые с кислинкой, но без ярко выраженного вкуса, заморозков не переносят.

Раньше плодам голубики приписывали свойство вызывать головокружение и головную боль, обзывали "пьяницей". Причина такой репутации — частое совместное произрастание этого растения с багульником, эфирные масла которого и вызывают такие явления. Ягоды же голубики не только совершенно безвредны, но и очень полезны, в них высокое содержание витамина С, каротинов, дубильных веществ, пектинов, органических кислот.

Солей железа в голубике в два раза больше, чем в яблоках, а вот бензойной кислоты в ней значительно меньше, чем в бруснике или клюкве, поэтому сок можно сбраживать и делать вкусное вино. Классическими напитками считаются кисель и морс из ягод. Содержащиеся в плодах пектины способны выводить токсины и радионуклиды. В народной медицине ягоды используют как противовоспалительное, глистогонное, и мочегонное средства. В настое побегов и листьев раньше дубили кожи.

Дерен шведский Chamaepericlimenum suecicum

Арктоус альпийский Arctous alpina

Завершая прогулки по ягодным тропам Восточного Мурмана, авторы надеются, что представленные ими сведения могут оказаться для читателей полезными и для души, и для тела, и для дела.

Источник: http://www.kolamap.ru/library/flora/flora3.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.